Le CrossFit est une discipline exigeante, qui demande beaucoup d’énergie et parfois de sacrifices. Mais pas question cependant de sacrifier le goût, surtout lorsqu’on sait que l’alimentation est à la base de la pyramide de la santé et du Fitness.
La French Co a donc souhaité vous partager une recette d’energy cake qui a tout pour plaire : Sans Gluten, sans lactose ni sucre ajouté… il n’en demeure pas moins délicieusement gourmand .
Ingrédients :
- 100 gr de farine de coco
- 50 gr de poudre d’amanades
- 50 gr de farine de riz complet
- banane
- Abricots secs + 130 gr de mélange de graines et fruits sec
- 1 cuillère à soupe de miel
4 oeufs
1 sachet de levure sans gluten
1/2 sachet de pépite de chocolat noir
20 cl lait de coco
Mélanger tout les ingrédients à l’aide d’un mixeur.
Une fois la pâte homogène, verser le tout dans un moule (de préférence en silicone)
Enfourner à 190 °C pendant 1H15 environs. .
Faites-vous plaisir avec des ingrédients sains et qui donnent un max d’énergie pour un max de PR !!!
pourquoi c’est bon et healthy? :
Plus d’informations prochainement…
Le mot de Marion :
Cette recette est née d’une simple envie de gâteau bien gourmand avec le souhait de rester RAISONNABLE ….. Le résultat WOUAAAAHHH du coup je garde cette recette pour mes jours « SWEET »
À vous de jouer …..
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