fbpx

Health Tips : dopez votre automne avec le pollen

Health Tips : dopez votre automne avec le pollen

Nous sommes convaincus que vous faire bouger correctement est déjà un premier pas.. mais que la santé s’aborde aussi par l’hygiène de vie, la nutrition, la psychologie ! La French Co vous livre ses « health tips » vous accompagner dans votre vie personnelle, professionnelle et sportive.

 

Une cure de pollen pour bien commencer l’automne !

Le pollen est un super aliment : sa densité nutritionnelle (teneur en vitamines, minéraux) et la qualité de ses macronutriments en font un allié remarquable pour tous et surtout pour les sportifs.

Il contient :

  • Pas moins de  20 des 27 acides aminés essentiels (arginine, histidine, leucine, isoleucine, lysine, méthionine, phénylalanine, thréonine, tryptophane, valine). Leur concentration est  5 à 7 fois supérieure à celle de la viande.
  • Environ  5 % de minéraux : calcium, chlore, cuivre, fer, magnésium, manganèse, phosphore, potassium, silicium, soufre, sélénium …des vitamines B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, de la provitamine A.
  • Des lipides dont une grande partie d’acides gras essentiels (omégas 3 et 6)
  • 5 à 8 ferments lactiques et  3 levures dont la particularité est de restaurer et réensemencer la flore intestinale mais aussi de diminuer les phénomènes inflammatoires
  • De nombreux enzymes, coenzymes, stérols, substances bactériostatiques et de croissance qui améliorent l’immunité (propriétés antiseptiques et antibiotiques) 
  • Son rapport potassium/sodium qui lui confère un fort potentiel alcalinisant,

 

Quel pollen choisir ?

Il existe des Pollens polyfloraux et des pollens monofloraux.. la composition de chacun varie et renforce certains bienfaits selon la richesse en nutriment.

Le pollen doit être choisi cru c’est à dire récolté et directement congelé et peut être consommé tel quel ou mélangé avec du yaourt, une compote, une salade de fruits … Il est indispensable de le mâcher longuement afin de l’assimiler complètement.

La dose habituelle est de 1 cuillère à café par jour (5 g) pour les enfants ou 1 cuillère à soupe par jour (15 g) pour les adultes, au moins 8  semaines idéalement lors des changement de saison.

 

Auteur :

 

Marie SEMERDJIAN

Comments are closed.

Newsletter de La French Co !

Evénements, WOD, portraits d’adhérents, conseils, challenges, recettes…
Découvrez toutes les news de la French Co, de ses boxs et de ses partenaires.